Thông tin chi tiết sách

Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp : Con đường dẫn tới thành công của tổ chức dịch vụ ăn uống hiện đại / Stephen B. Shiring; Trường Đại học FPT dịch

ISBN

9786049505263

Lần xuất bản

Đang cập nhật

Mã xếp giá

642.4 S827

Tên tác giả

Shiring, Stephen B

Nhà xuất bản

FPT Polytechnic

Năm phát hành

2018

Mô tả vật lý

260tr. : sơ đồ ;24cm.

Môn học

Dịch vụ ăn uống
Quản trị

Ldr

00025nam a2200024 a 4500

001

FPT220029455

020

$a9786049505263

040

$aTV FPT

041

$avie

082

$a642.4

090

$a642.4$bS827

100

$aShiring, Stephen B

245

$aQuản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp :$bCon đường dẫn tới thành công của tổ chức dịch vụ ăn uống hiện đại /$cStephen B. Shiring; Trường Đại học FPT dịch

260

$aHà Nội :$bFPT Polytechnic,$c2018

300

$a260tr. :$bsơ đồ ;$c24cm.

520

$aTổng quan về ngành dịch vụ ăn uống. Xác định các loại và khía cạnh chính của nghề phục vụ ăn uống, lựa chọn đúng khách hàng và sử dụng các chiến lược phương tiện xã hội để tạo ra khách hàng trung thành. Giải thích chi tiết về cách tổ chức dịch vụ ăn uống, lập kế hoạch tổ chức, triển khai và kiểm soát sự kiện. Hướng dẫn kỹ năng giải quyết xung đột hiệu quả, tạo ra doanh nghiệp phục vụ ăn uống bền vững, tuân theo các chiến lược quản lý đồ uống thích hợp

650

$aDịch vụ ăn uống

650

$aQuản trị

852

$aFPTU DN$bTK/DNXH$jTK/DNXH000243

852

$aFPTU DN$bTK/DNXH$jTK/DNXH000244

852

$aFPTU DN$bTK/DNXH$jTK/DNXH000245

900

911

Đoàn Thị Anh Thư

926

927

Đăng ký mượn

FPTU DN: TK/DNXH Tổng: 3 Rỗi: 1 Bận: 2

Tổng số bản: 3 Chi tiết

Số bản rỗi: 1

Số bạn đọc đang đặt mượn: 0 Đặt mượn sách

Đề nghị sách

Nếu bạn có yêu cầu hay đóng góp sách mới, hãy cho thư viện biết bằng cách điền thông tin tại đây!