Thông tin chi tiết sách

Food And Beverage Cost Control / Lea R. Dopson, David K. Hayes

ISBN

9781119668077

Lần xuất bản

7th Edition

Mã xếp giá

647.9 L433

Tên tác giả

Dopson, Lea R.

Nhà xuất bản

Wiley

Năm phát hành

2020

Mô tả vật lý

xiii, 443 pages : illustrations ;28 cm

Từ khóa

Beverage Management
Food Management
Hotel management

Môn học

RES301

Ldr

00025nam a2200024 a 4500

001

FPT210028592

020

$a9781119668077

040

$aTV FPT

041

$aeng

044

$asi

082

$a647.9

090

$a647.9$bL433

100

$aDopson, Lea R.

245

$aFood And Beverage Cost Control /$cLea R. Dopson, David K. Hayes

250

$a7th Edition

260

$aSingapor :$bWiley,$c2020

300

$axiii, 443 pages :$billustrations ;$c28 cm

500

$a(FPTU HN Giá sách No.3-Right)

650

$aRES301

653

$aBeverage Management

653

$aFood Management

653

$aHotel management

700

$aDavid K. Hayes;

700

$aLea R. Dopson;

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004815

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004816

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004817

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004818

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004819

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004820

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004821

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004822

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004823

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004824

852

$aFPTU DN$bGT/DNXH$jGT/DNXH004825

852

$aFPTU HN$bGT/XHHL$jGT/XHHL009447

852

$aFPTU HN$bGT/XHHL$jGT/XHHL009450

852

$aFPTU HN$bGT/XHHL$jGT/XHHL009451

900

911

Nguyễn Mạnh Nguyên

926

927

Đăng ký mượn

FPTU DN: GT/DNXH Tổng: 11 Rỗi: 9 Bận: 2

FPTU HN: GT/XHHL Tổng: 3 Rỗi: 3 Bận: 0

Tổng số bản: 14 Chi tiết

Số bản rỗi: 12

Số bạn đọc đang đặt mượn: 0 Đặt mượn sách

Đề nghị sách

Nếu bạn có yêu cầu hay đóng góp sách mới, hãy cho thư viện biết bằng cách điền thông tin tại đây!