Thông tin chi tiết sách

Food and Beverage Management / Bernard Davis, Andrew Lockwood, Peter Alcott, Loannis S. Pantelidis

ISBN

9781138679313

Lần xuất bản

6th Edition

Mã xếp giá

647.9 B518

Tên tác giả

Davis, Bernard

Nhà xuất bản

Routledge

Năm phát hành

2018

Mô tả vật lý

379p. ;24cm

Từ khóa

Beverage Operations
Dịch vụ ăn uống
Food
Management

Môn học

FBM201

Ldr

00025nam a2200024 a 4500

001

FPT200027218

020

$a9781138679313

040

$aTV FPT

041

$aeng

044

$aus

082

$a647.9

090

$a647.9$bB518

100

$aDavis, Bernard

245

$aFood and Beverage Management /$cBernard Davis, Andrew Lockwood, Peter Alcott, Loannis S. Pantelidis

250

$a6th Edition

260

$aNew York :$bRoutledge,$c2018

300

$a379p. ;$c24cm

500

$a(FPTU HN Giá sách No.3-Right)

650

$aFBM201

653

$aBeverage Operations

653

$aDịch vụ ăn uống

653

$aFood

653

$aManagement

700

$aAndrew Lockwood;

700

$aLoannis S. Pantelidis;

700

$aPeter Alcott;

852

$aFPTU DN$bTK/DNHC$jTK/DNHC000395

852

$aFPTU DN$bTK/DNHC$jTK/DNHC000438

852

$aFPTU DN$bTK/DNHC$jTK/DNHC000439

852

$aFPTU DN$bTK/DNHC$jTK/DNHC000440

852

$aFPTU HN$bTK/XHHL$jTK/XHHL004247

852

$aFPTU HN$bTK/XHHL$jTK/XHHL004248

900

911

Phạm Thị Như Ngọc

926

927

Đăng ký mượn

FPTU DN: TK/DNHC Tổng: 4 Rỗi: 4 Bận: 0

FPTU HN: TK/XHHL Tổng: 2 Rỗi: 2 Bận: 0

Tổng số bản: 6 Chi tiết

Số bản rỗi: 6

Số bạn đọc đang đặt mượn: 0 Đặt mượn sách

Đề nghị sách

Nếu bạn có yêu cầu hay đóng góp sách mới, hãy cho thư viện biết bằng cách điền thông tin tại đây!